- 介紹： 溶解性：本品能溶于冷水，形成透明的粘稠溶液。由于含有一定量的疏水性基團(tuán)，故本品能溶于一些有機(jī)溶劑，也可溶于水和有機(jī)物的混合溶劑。
- 抗鹽性：本品是非離子和非聚合電解質(zhì)，因此，它在金屬鹽或有機(jī)電解質(zhì)的水溶液中比較穩(wěn)定。在電解質(zhì)過(guò)多的情況下可能會(huì)引起膠凝或沉淀。
- 表面活性：本品水溶液具有表面活性，具有膠體保護(hù)劑、乳化劑及分散劑的功能。
- 熱膠凝作用：當(dāng)加熱到一定溫度時(shí)甲基纖維素水溶液因凝膠或生成沉淀而成為不透明溶液。但是它在逐漸冷卻后又較變成原來(lái)的溶液狀態(tài)。凝結(jié)和沉淀出現(xiàn)的溫度決定于產(chǎn)品的類型、溶液的濃度和加熱速率。
- 外觀： 白色粉末
- 溶解性： 能溶于冰乙酸，緩溶于冷水并膨脹成粘膠狀溶液，不溶于丙酮、醇、醚、甲苯、氯仿及熱水。
- 敏感性： 易吸潮
- 儲(chǔ)存條件： RT
- 用途： 本品僅供科研，不得用于其它用途。
- 注意：部分產(chǎn)品我司僅能提供部分信息，我司不保證所提供信息的權(quán)威性，僅供客戶參考交流研究之用。
- 1. 何葉, 劉國(guó)琴. 食用涂膜對(duì)油餅含油量和油脂滲透的影響及機(jī)理分析[J]. 現(xiàn)代食品科技, 2020, v.36;No.245(01):111+198-203.
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本計(jì)算器可幫助您計(jì)算出特定溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量、溶液濃度和體積之間的關(guān)系，公式為：
質(zhì)量 (mg) = 濃度 (mM) x 體積 (mL) x 分子摩爾量 (g/mol)
